Creation is a kind of wealth, here, saving is also a kind of wealth

英文版（MT)

Creation is a kind of wealth, here, saving is also a kind of wealth

Creation is a wealth, here, conservation is a

Now a family of three, but often one or two people at home, to save trouble, is often one or two people out to eat.And whenever the order is very distressed.

Generally, in cities like the south and Shanghai, our principle of ordering in the restaurant is not to waste, one person, a dish, plus a soup, eat up will be just right, not much or many, sometimes a little more, can not eat will pack home.As if our rule to the north is the northeast, do not adapt to.The amount of northern dishes is very sufficient, often twice as much as in the south, the order rule becomes half a serving per person plus one soup is enough.This reminds me of when in the university, listen to the north students said the forthright of the north: eat meat big drink big bowl to eat.Perhaps the northerners are big, so to eat more, perhaps the northerners are generous and forthright, so the guests always use a big bowl.

To the north, more distressed, because meals to eat outside, often a dish, want to eat more dishes to ensure nutrition, it will absolutely waste, and can not be packaged, because you live in a hotel.Every time I discuss with the restaurant to order whether a small less, so more two dishes, the result is not.They just pay for money, but whatever you buy money and waste.Not distressed money, I think I spent money but did not eat enough nutrition, but also distressed that table after table of the market to pour down the leftovers, in a not rich place to see this waste really heartache.Compared with some places and a penny donation activities in some fields, and in this field, no waste is not a big donation!

In some big restaurants in the north, with the eyes, the waste on the table is really serious (two years ago), it also shows that eating meat drink has not adapted to the society, people life is good, fish every day, so a meal will eat much, but restaurant or a dish does not change portions, a big basin, how can’t cause waste?I think, because the restaurant to have money effect, they will not take the initiative to change this unreasonable.Perhaps the public opinion to guide, will cause the attention of restaurants.

In Shanghai, my distress when ordering is that although the portion of a dish is only half that of the size of the north, I am hard or bad to order if I have one or two people to eat.According to the rules of one person, one dish, one person can only order one dish, two people can only order two dishes.This way you will eat bad, only a few more, the result is either waste or packaging.Every time to worry about advice, you can also set a small amount of food, less than the present portion, so let you have a choice, less people choose small portions, less portions can choose a few more, so can ensure the guest dining nutrition can guarantee not waste, done, also can attract more one, two people to eat.One or two people go to a restaurant to eat, which is also a consumption trend in the future, because now many people do not like to cook at home, can restaurants and restaurants can give such a group of people a satisfactory consumption service?

I really want to call for restaurants across the country to have a guest-thinking reform in the size of side dishes.Advocacy does not waste!The last thing to say is that:

If we put these wasteful habits and develop the habit of donating to the poor, the owners of the restaurant put making money second and saving resources for the society first, how much wealth it will save for this society and how many Chinese people it will benefit.Creation is a wealth, and here, conservation is also a wealth.

20071021 was written in Tian’an Garden Home, Lianyang Community, Pudong New Area, Shanghai

postscript:

There is still such a bad habit in restaurants in the northeast?Big cities, Shanghai and south, know the improvements, and later promoted the CD action that dining does not waste!

法语版（MT)

La création est un trésor, et ici, l’épargne est un trésor.

“La création est un trésor, et ici, l’épargne est un trésor”

Maintenant, il y a une famille de trois personnes, mais souvent une ou deux personnes sont à la maison pour économiser des ennuis, et souvent une ou deux personnes sortent manger. Et chaque fois que je commande, je suis très en détresse.

Généralement, dans des villes comme le sud et Shanghai, le principe de la commande que nous mangeons au restaurant n’est pas de gaspiller. Une personne, un plat, plus une soupe, aura bon goût, ni plus, ni moins, et parfois un peu plus, si vous ne pouvez pas mangerEmballage à la maison. Il semble que lorsque nos règles atteignent le nord et le nord-est, nous ne nous adapterons pas. Il y a beaucoup de plats dans le nord. Souvent, la portion d’un plat est le double de celle du sud. La règle de la carte devient une demi-portion plus une soupe par personne. Cela me rappelle la grandeur des habitants du Nord quand j’étais au collège, quand j’ai écouté mes camarades de classe du Nord: manger de la viande, boire, boire et manger dans un grand bol. Peut-être que les gens du Nord sont grands, alors mangez plus, peut-être que les gens du Nord sont généreux et audacieux, donc les gâteries utilisent toujours de grandes assiettes et de grands bols.

Lorsque vous allez dans le nord, c’est encore plus pénible, car vous devez manger à l’extérieur. Souvent, vous ne pouvez pas terminer un plat par une seule personne. Si vous voulez commander plus de plats pour assurer la nutrition, vous serez certainement gaspillé et vous ne pouvez pas l’emballer.Hôtel. Chaque fois que je commande avec le restaurant, si je peux avoir moins de portions d’un plat, si je commande deux plats de plus, le résultat n’est pas. Ils ne se soucient que de l’argent dans leurs poches, mais peu importe que vous l’utilisiez pour acheter du gaspillage. Je ne suis pas en détresse pour l’argent. Je pense que j’ai dépensé de l’argent mais que je n’ai pas mangé suffisamment de nutrition. Je suis encore plus en détresse pour les restes à jeter de table en table. C’est vraiment triste de voir ce gaspillage dans un endroit pas riche. Comparez les activités de don d’un sou menées dans certains endroits et dans certains domaines, et dans ce domaine, ce n’est pas un énorme don sans gaspillage!

Dans certains grands restaurants du nord, Balayer avec les yeux, Le gaspillage sur la table à manger est vraiment très sérieux (la vraie expérience il y a deux ans), ce qui montre également que manger de la viande et boire de la viande ne s’adapte pas à cette société, les gens vivent bien, le poisson tous les jours, donc un repas ne mangera pas beaucoup, mais le restaurant ne change pas la quantité de plats. Je pense que parce que les restaurants doivent gagner de l’argent, ils ne prendront généralement pas l’initiative de changer cette irrationalité. Peut-être que l’opinion publique doit être guidée avant d’attirer l’attention des restaurants et des restaurants.

En parlant de Shanghai, ma détresse lors de la commande est que bien que la portion d’un plat ne soit que la moitié de celle du nord, si je vais manger pour une ou deux personnes, il n’est toujours pas bon de commander. Selon la règle d’une personne, un plat, une personne ne peut commander qu’un seul plat et deux personnes ne peuvent commander que deux plats. De cette façon, vous ne mangerez pas bien, vous n’en commanderez que quelques-uns de plus et le résultat sera soit un gaspillage soit un emballage. Chaque fois que vous commandez, vous pouvez également mettre en place une petite portion de plats, moins de la moitié de la portion actuelle, de sorte que tout le monde a le choix, moins de gens choisissent une petite portion, moins de portions peuvent choisir plus, de sorte que vous pouvez vous assurer que la nutrition des invités ne peut pas être gaspillée. Une ou deux personnes vont au restaurant pour manger, ce qui est également une tendance de consommation à l’avenir, car beaucoup de gens n’aiment pas cuisiner à la maison maintenant. Les restaurants peuvent-ils fournir à un tel groupe de personnes un service de consommation satisfaisant?

Je veux vraiment appeler les restaurants et les restaurants à travers le pays à avoir une réforme de la taille des plats d’accompagnement pour les clients. Plaidoyer pour ne pas gaspiller! La dernière chose à dire:

Si nous prenons ces habitudes gaspilleuses et développons l’habitude de donner aux pauvres, les propriétaires des restaurants placent l’argent en deuxième place et économisent des ressources pour la société en premier, combien de richesse cette société économisera-t-elle et combien de Chinois bénéficieront-ils? La création est une richesse, et ici, l’épargne est une richesse.

20071021 Écrit dans la maison du jardin Tianan, communauté de Lianyang, nouvelle zone de Pudong, Shanghai

Post-scriptum:

Je ne sais pas s’il y a cette mauvaise habitude dans les restaurants du nord-est? Les grandes villes et Shanghai et le sud savent que des améliorations ont été apportées, et plus tard, ils ont également lancé une opération de CD-ROM qui promeut les repas sans gaspillage!

（中英法文版）《我的话–远见卓识集》5、创造是一种财富，这里，节约也是一种财富

现在三口之家，时常是一个或两个人在家，为图省事，也常是一个或两个人出外就餐。而每当点菜时就很苦恼。

一般，在南方和上海这样的城市，在酒楼吃饭的点菜原则是不浪费，一人一菜，外加一汤，吃起来会刚刚好，不多不少，有时多点了一点，吃不了也会打包回家。好像我们这个规则到了北方，特别是东北就不适应了。北方菜量很足，往往一份菜的份量会是南方的两倍，点菜规则变成每人半份菜外加一汤足够。这让我想起在大学时，就听北方同学说的北方人的豪爽∶大口吃肉、大口喝酒、大碗吃饭。也许是北方人个头大，所以要多吃，也许北方人大方豪爽，所以请客总用大盘大碗。

到北方旅游就更困惑，因为餐餐要在外面吃，常常是一个人点一盘菜都吃不完，想多点一点菜保证营养，那就绝对会浪费，又不能打包，因为住的是宾馆。每次就餐时会同餐馆点菜的商量可不可以一份菜份量少点，这样多点两个菜，结果都是不可以。他们只管钱进腰包，却不管你用钱买浪费。不是心疼钱，是觉得花了钱却没有吃到足够的营养，更是心疼那一桌又一桌大盘大盘的要倒掉的剩菜，在一个并不富裕的地方见到这种浪费真是心痛。对比一些地方一些领域开展的捐献一分钱活动，而在这个领域，不浪费岂不就是天大的捐献了！

在北方一些大的酒楼，用眼扫去，饭桌上的浪费真的是很严重的（两年前的真实体会），这也说明，大口吃肉大口喝酒已不适应这个社会了，人们生活好了，天天鱼肉，所以一餐饭会吃不了多少，然而餐馆酒楼还是一份菜不改份量，一份菜有脸盆大，怎么不会造成浪费呢?我想，由于酒楼要有挣钱效应，一般他们是不会主动去改变这种不合理的。也许社会舆论要引导，才会引起餐馆酒楼的重视吧。

话说上海，点菜时的苦恼是，虽然一份菜的份量只有北方的一半，可如果是一、两个人去吃饭，还是不好点菜。按一人一菜规则点菜，一人吃饭就只能点一个菜，两人吃饭就只能点两个菜。这样会吃得不好，只有多点几个，结果不是浪费就是打包。每次点菜就发愁就建议，能不能也设一种小份量的菜，比现在的份量少一半，这样让大家有个选择，人少就选小份量的，少份就可多选几样，这样可以保证客人的用餐营养也可保证不浪费，做好了，还可以吸引更多的一个、两个人来就餐。一两个人上餐馆吃饭，这也是今后一种消费趋势，因为现在很多人不喜欢在家烧饭，餐馆酒楼可不可以给这样一批人一个满意的消费服务呢?

真的很想，在此呼吁全国的餐馆酒楼在配菜的份量上有一个为客人着想的改革。倡导不浪费!

最后要说的是：如果我们把这些浪费的习惯，养成捐助贫困人的习惯，酒楼里的老板把挣钱放到第二位，把为社会节约资源放到第一位，那将为这个社会节省多少财富，受益多少中国人!创造是一种财富，而在这里，节约也是一种财富。

20071021写于上海浦东新区联洋社区天安花园家中

后记：

东北一带餐馆里的这种陋习不知道还有没有？大城市及上海、南方，知道是作了改进，后来还推行了提倡用餐不浪费的光盘行动！